فيتامينات لتنمية ذكاء الأطفال

يتركز اهتمام الأمهات والآباء طوال العام الدراسي
علي تغذية أطفالهم بصورة متوازنة
‏ وأن تكون مواعيد الوجبات منتظمة و ذلك لادراكهم اهمية الغذاء
المتوازن في العملية التعليمية
من حيث استيعاب الدروس وقدرة المخ علي تذكر المعلومات إلخ‏..‏
لكن اطفال كثيرون

لايستجيبون لمحاولات الوالدين المستمرة لتحسين
نوعية الوجبات المقدمة اليهم‏
‏ مما يؤدي إلي تأثر آدائهم الدراسي‏,‏ فما هي النوعيات التي يجب التركيز
عليها لتعود بالفائدة علي الطفل ؟

تقول د‏.‏ بيتاني بيترا المتحدثة الرسمية باسم معهد التغذية
الأمريكية ان علي الأم ان
تقدم لطفلها
فيتنامينات‏e‏ و‏c‏
الممتدة المفعول‏,‏ حيث ثبت علميا ان وجودها
في الجسم يساعد الذاكرة بصورة كبيرة
علي تسجيل المعلومات وعلي استرجاعها بسلاسة بعد ذلك‏,‏ ويتوافر
فيتامين‏c‏
في الفواكه والخضراوات خاصة الفراولة والخضراوات الورقية الطازجة‏.‏

أما فيتامين‏e‏
فيتوافر بكثرة في الزيوت النباتية خاصة زيت القمح‏,‏ والمكسرات
وزيت عباد الشمس والطماطم‏,‏ والسبانج‏,‏ والبطاطس
والبروكلي وزبدة الفستق والفول السوداني‏.‏وتضيف ان لفيتامين‏e‏ تأثيرا ايجاباي
ايضا في تنشيط الخلايا لأنه مضاد للأكسدة
ويساعد الجهاز العصبي علي تنظيم نسبة الجلوكوز
الموجود في المخ والذي يعد غذاء المخ الرئيسي‏

كما يجب الحرص علي حصول الطفل علي احتياجاته بالكامل من
عائلة فيتامين ‏b‏
خاصة‏,b12b1,b2,b6‏ وهي الفيتامينات المهمة بسبب
دورها في ضبط وظائف الأعصاب‏
‏فيتامين‏b1‏
في اللحوم والحبوب الكاملة والزبادي‏.‏ وأكدت التجارب ان الاكثار
من تناول الحبوب الكاملة يؤدي
إلي الصفاء الذهني ويرفع درجات النشاط‏.‏
فيتامين‏b2‏
فيتوفر بكثرة في الألبان والكبدة‏
‏ والموز والنباتات الورقية‏,‏ وقد يتسبب نقصه في حدوث تشنجات شديدة للطفل‏
‏فيتامين‏b12‏
فان نقصه يؤدي لتأخر النمو العقلي وهو متوافر في اللحوم والكبد‏,‏ والبيض‏
والصويا ويساعد علي تكوين مادة الميلين التي تغطي الأطراف العصبية وتحميها
[justify]